Le Moustier, địa điểm cổ sinh vật học và khảo cổ học ở vùng Dordogne ở miền tây nam nước Pháp đã mang lại những di tích quan trọng của người Neanderthal. Vào những năm 1860, hang động phía trên trong vách đá ở Le Moustier đã mang lại một tập hợp phong phú các công cụ bằng đá từ Thời kỳ Cổ sinh, và do đó nó trở thành địa điểm của ngành công nghiệp Mousterian. Hang động thấp hơn, được khai quật vào đầu thế kỷ 20, chứa một chuỗi dài các cấp độ khảo cổ học Cổ sinh vật. Hai hóa thạch Neanderthal chưa trưởng thành được thu hồi ở đó đã cung cấp cho các nhà cổ sinh vật học thông tin quan trọng về sinh học của người Neanderthal, đặc biệt là các mô hình tăng trưởng.
Bộ xương đầu tiên, được phát hiện vào năm 1908, là của một thanh thiếu niên. Được chỉ định Le Moustier 1, nó bao gồm hầu hết các hộp sọ và một số xương dài chính. Le Moustier 2, được phát hiện vào năm 1914, là bộ xương hoàn chỉnh phần lớn của một đứa trẻ sơ sinh. Cả hai có niên đại từ 40.000 đến 50.000 năm trước. Phân tích các hóa thạch này đã giúp xác định rằng các đặc điểm chẩn đoán khác nhau của người Neanderthal trưởng thành trở nên rõ ràng ở các giai đoạn phát triển khác nhau. Ví dụ, bộ xương của trẻ sơ sinh, khi so sánh với người hiện đại cùng tuổi, đã thể hiện tỷ lệ khuôn mặt cuối cùng sẽ hình thành nên hình chiếu giữa mặt và vùng má sau của người Neanderthal trưởng thành. Bộ xương của thanh thiếu niên thể hiện những chiếc răng cửa lớn, mặt giữa chiếu và bộ xương dài, thấp, tròn của người Neanderthal trưởng thành. Xương chân của nó, mặc dù nhỏ, đã mạnh mẽ; vùng trán của nó, tuy nhiên, chỉ phát triển một chút.
Những bộ xương đã có những cuộc phiêu lưu mạo hiểm kể từ khi được phát hiện. Le Moustier 1 đã được bán cho một bảo tàng Đức bởi một đại lý cổ vật Thụy Sĩ, biến mất sau Thế chiến II, và xuất hiện trở lại trong tài liệu từ St. Petersburg vào những năm 1950. Le Moustier 2 đã bị mất ngay sau cuộc khai quật năm 1914 nhưng được xác định lại vào năm 2002 sau khi được tìm thấy trong một bảo tàng Dordogne.
