Cây cúc vạn thọ

Marsh marigold, (Caltha palustris), còn được gọi là cowlip, cây thân thảo lâu năm thuộc họ buttercup (Ranunculaceae) có nguồn gốc ở vùng đất ngập nước ở châu Âu và Bắc Mỹ. Nó được trồng trong những khu vườn hoang dã.

Thân của cúc vạn thọ là rỗng, và lá có hình thận, hình trái tim hoặc tròn. Những bông hoa bóng loáng có chiều ngang 2,5 đến 5 cm (1 đến 2 inch) và có những cánh hoa màu hồng, trắng hoặc vàng. Cánh hoa vắng bóng. Thân, lá và rễ đôi khi được nấu chín và ăn như một loại rau, mặc dù cây sống là độc. Các nụ hoa nấu chín và ngâm là một thay thế cho nụ bạch hoa.