Salvador Luria, đầy đủ Salvador Edward Luria, (sinh ngày 13 tháng 8 năm 1912, Torino, Ý, đã chết vào ngày 6 tháng 6 năm 1991, Lexington, Mass., US), nhà sinh vật học người Mỹ gốc Ý (với Max Delbrück và Alfred Day Hershey) đã giành giải thưởng Nobel về sinh lý học hoặc y học năm 1969 cho nghiên cứu về vi khuẩn, vi rút lây nhiễm vi khuẩn.
Luria tốt nghiệp Đại học Torino năm 1935 và trở thành chuyên gia X quang. Ông trốn khỏi Ý đến Pháp năm 1938 và đến Hoa Kỳ vào năm 1940 sau khi học các kỹ thuật nghiên cứu phage tại Viện Pasteur ở Paris. Ngay sau khi đến nơi, anh đã gặp Delbrück, qua đó anh tham gia với Tập đoàn Phage Mỹ, một tổ chức khoa học không chính thức chuyên giải quyết các vấn đề tự sao chép virus. Làm việc với một thành viên của nhóm vào năm 1942, Luria đã thu được một trong các vi sóng điện tử của các hạt phage, xác nhận các mô tả trước đó về chúng bao gồm đầu tròn và đuôi mỏng.
Năm 1943, Luria và Delbrück đã xuất bản một bài báo cho thấy, trái với quan điểm hiện tại, virus trải qua những thay đổi vĩnh viễn trong tài liệu di truyền của họ. Cùng năm đó, anh và Delbrück đã nghĩ ra thử nghiệm dao động, cung cấp bằng chứng thực nghiệm cho thấy vi khuẩn kháng phage là kết quả của các đột biến tự phát thay vì phản ứng trực tiếp với những thay đổi của môi trường. Năm 1945, Hershey và Luria đã chứng minh sự tồn tại của không chỉ các đột biến vi khuẩn như vậy mà cả các đột biến phage tự phát.
Luria trở thành giáo sư sinh học của Sedgwick tại Viện Công nghệ Massachusetts năm 1964. Năm 1974, ông trở thành giám đốc của Trung tâm Nghiên cứu Ung thư tại MIT. Ông là tác giả của một cuốn sách giáo khoa đại học, General Virology (1953), và là một văn bản phổ biến cho người đọc nói chung, Life: The Uninished Experiment (1973).
