Shinsen, trong tôn giáo Shintō của Nhật Bản, các lễ vật thực phẩm được trình bày cho kami (thần hoặc sức mạnh thiêng liêng). Các món ăn có thể thay đổi tùy theo đền thờ, vị thần được tôn vinh, và dịp thờ cúng, nhưng chúng thường bao gồm gạo, rượu sake (rượu gạo), bánh gạo, cá, thịt, thịt, rong biển, rau, trái cây hoặc kẹo, muối, và nước. Các shinsen được chuẩn bị với sự chăm sóc tỉ mỉ, thường là thực phẩm đặc biệt được trồng cho mục đích này. Trong nông nghiệp và các lễ hội khác (xem Matsuri), shinsen có thể bao gồm những quả đầu tiên hoặc những hạt lúa đầu tiên của vụ thu hoạch. Shinsen cũng được phân biệt bởi cách thức chế biến thức ăn, nấu chín (jukusen) hoặc sống (seisen), hoặc hoàn toàn chay (sosen). Thức ăn tận hiến được tiêu thụ sau buổi lễ trong một bữa tiệc thường có sự tham dự của các linh mục và tín đồ.
