Cải xoong mùa đông, (chi Barbarea), chi của 20 loài thảo mộc cỏ dại thuộc họ cải (Brassicaceae), có nguồn gốc ở vùng ôn đới phía bắc. Hầu hết các loài là hai năm một lần hoặc cây lâu năm và có hoa bốn cánh màu vàng hoặc trắng và lá thùy sâu. Một số cây cải xoong mùa đông được trồng làm cây xà lách; Lá hăng có thể ăn được là nguồn cung cấp vitamin C và vitamin A.
Cải xoong mùa đông thông thường, hoặc tên lửa màu vàng (B. Vulgaris), hoa phân nhánh có cuống cao khoảng 80 cm (32 inch) với những chiếc lá nhỏ, không có lá, thùy và hoa nhỏ màu vàng sáng. Các loại trái cây là những viên nang hẹp dài nhiều hạt được gọi là silicat. Cải xoong đầu mùa, hay cỏ scurvy (B. verna), có lá cơ bản với bốn đến tám cặp thùy. Cả hai loài đều ăn được.
