Carestoish, Roman Europus, quốc gia cổ đại nằm ở phía nam Thổ Nhĩ Kỳ, dọc biên giới với Syria. Carchemish nằm trên bờ phía tây của sông Euphrates gần thị trấn hiện đại của Jarābulus phía bắc Syria, và 38 dặm (61 km) về phía Đông Nam Gaziantep, Thổ Nhĩ Kỳ. Nó đã chỉ huy một chiến lược vượt sông Euphrates cho các đoàn lữ hành tham gia vào thương mại Syria, Mesopotamian và Anatilian. Khu vực này, chiếm hơn 230 mẫu Anh (93 ha), được khai quật vào năm 1911 bởi20 bởi David G. Hogarth và sau đó là Sir Leonard Woolley.
Carestoish lần đầu tiên bị chiếm đóng trong Thời kỳ đồ đá mới (khoảng 7000 bc), bằng chứng là việc phát hiện ra các lưỡi dao đá lửa và đá lửa và đồ gốm bị cháy đen ở mức thấp nhất của cuộc khai quật. Tìm thấy từ các thời đại tiếp theo bao gồm gốm Uruk-Jamdat Nasr, một sản phẩm tiêu biểu của các thành phố Sumer ở thung lũng sông Euphrates phía nam trong khoảng 3000 bc. Những ngôi mộ đã có từ cuối thời đại đồ đồng sớm (khoảng 2300 bc) và thời đại đồ đồng giữa và cuối (khoảng 2300 mật1550 bc; c. 1550 những bức thư (tài liệu lưu trữ của hoàng gia Mari, khoảng thế kỷ 18 bc), trong đó có đề cập đến một vị vua tên là Aplahanda. Vào thời điểm đó, thành phố là một trung tâm thương mại về gỗ rất có thể liên quan đến việc vận chuyển gỗ Anatilian xuống Euphrates.
Sau đó, người chinh phục Hittite Suppiluliumas (khoảng 1375 ví35 bc) đã thiết lập con trai mình làm vua của thành phố, nơi ông dùng làm quốc gia đệm chống lại Assyria, Mitanni và Ai Cập. Với sự sụp đổ của đế chế Hittite, Carestoish có lẽ đã bị tràn ngập bởi các Dân tộc Biển đã xâm chiếm khu vực vào cuối thời đại đồ đồng. Thành phố dần dần nằm dưới sự kiểm soát của Assyria, bày tỏ lòng kính trọng đối với vua Assyria Shalmaneser III (trị vì 858 mật824 bc) và cuối cùng đã đầu hàng Sargon II vào năm 717 bc. Sự kiện lịch sử quan trọng cuối cùng mà Carestoish hình dung là trận chiến đấu năm 605 bc, tại đó vua Nyluchadrezzar II của Babylon đã trục xuất người Ai Cập ra khỏi khu vực.
Carestoish được bảo vệ bởi những bức tường đôi dày với các cổng tháp mạnh mẽ, và ở trung tâm của thị trấn là một tòa thành cao nhìn ra sông. Các nhà khai quật đã tìm thấy phần còn lại của một cung điện và đền thờ trên thành cổ, cũng như một loạt các nhà chỉnh hình phong phú (các phiến đá đặt dưới đáy các bức tường gạch bùn) có phù điêu được chạm khắc theo phong cách chiết trung ở phía bắc Syria. Tàn dư của biệt thự La Mã và những đặc điểm đặc trưng của nghệ thuật Assyria, có thể được đưa bởi những người Hurri đến từ miền bắc Syria, cũng đã được tìm thấy tại Carestoish.
