Cây ổi, (Psidium guajava), cây nhiệt đới nhỏ hoặc cây bụi thuộc họ Myrtaceae, được trồng để lấy quả ăn được. Cây ổi có nguồn gốc từ châu Mỹ nhiệt đới và được trồng ở các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới. Quả ổi được chế biến thành mứt, thạch, và bảo quản và là chất làm đầy bánh ngọt phổ biến. Ổi tươi rất giàu vitamin A, B và C; chúng thường được ăn sống và có thể được cắt lát và ăn kèm với đường và kem như một món tráng miệng.
Mô tả vật lý và tu luyện
Quả ổi phổ biến có các nhánh hình tứ giác, lá hình bầu dục đến thuôn dài khoảng 7,6 cm (3 inch) và hoa trắng bốn cánh rộng khoảng 2,5 cm (1 inch). Quả có hình tròn đến quả lê và đường kính lên tới 7,6 cm; bột giấy của chúng chứa nhiều hạt cứng nhỏ (có nhiều ở dạng hoang dã hơn so với các giống được trồng). Quả có vỏ màu vàng và thịt màu trắng, vàng hoặc hồng. Các loại xạ hương, đôi khi cay nồng, mùi của bột ngọt không phải lúc nào cũng được đánh giá cao.
Nhân giống thường bằng hạt, nhưng các giống cải tiến phải được duy trì bằng các bộ phận của cây. Gỗ khô cứng và vỏ cây mỏng của cây ngăn ngừa cắt và các phương pháp ghép thông thường. Ghép veneer, sử dụng như gốc rễ cây non trong tăng trưởng mạnh mẽ, cho kết quả tuyệt vời.
Cây không chịu được sương giá nhưng được trồng thành công trên toàn miền nam Florida; ở một số vùng nhiệt đới, nó phát triển rất nhiều ở trạng thái nửa hoang dã và trở thành một loài gây hại.
