Cây Kumquat

Kumquat, (chi Fortunella), chi của cây bụi thường xanh hoặc cây thuộc họ Rễ cây, được trồng để lấy quả cam của họ. Có nguồn gốc từ Đông Á, những cây nhỏ này được trồng khắp vùng cận nhiệt đới. Trái cây Kumquat có thể được ăn tươi, hoặc chúng có thể được bảo quản và làm thành mứt và thạch. Ở Trung Quốc họ thường xuyên bị kẹo. Các nhánh của cây quất được sử dụng để trang trí Giáng sinh ở các vùng của Hoa Kỳ và các nơi khác.

Cây Kumquat đạt chiều cao khoảng 2,4 đến 3,6 mét (8 đến 12 feet). Các nhánh chủ yếu là không có gai và có lá màu xanh đậm bóng và hoa màu trắng, xuất hiện đơn lẻ hoặc cụm trong nách lá. Quả màu vàng cam sáng có hình tròn hoặc hình bầu dục, đường kính khoảng 2,5 cm (1 inch), với cùi quả có vị axit nhẹ và một lớp da giòn, ngọt, ăn được.

Hình bầu dục, hay Nagami, kumquat (Fortunella margarita) là loài phổ biến nhất. Nó có nguồn gốc từ miền nam Trung Quốc và mang những quả màu vàng cam có đường kính khoảng 3 cm (1,2 inch). Vòng tròn, hay Marumi, kumquat là F. japonica; Nó là bản địa của Nhật Bản và có trái cây oreachike có đường kính khoảng 2,5 cm. Meiwa kumquat hình trứng (F. crassifolia), trong đó cả cùi và vỏ quả đều ngọt, được trồng rộng rãi ở Trung Quốc. Ở Hoa Kỳ, các giống lai đã được sản xuất với chanh, quýt và các loại trái cây khác.