Marjoram, (Origanum Majorana), còn được gọi là marjoram ngọt, cây lâu năm thuộc họ bạc hà (Lamiaceae), được trồng làm thảo mộc ẩm thực. Lá tươi hoặc khô và ngọn hoa của nó được sử dụng để làm gia vị cho nhiều loại thực phẩm, mang lại hương vị ấm áp, thơm, hơi sắc và đắng. Marjoram được đặc biệt đánh giá cao về hương vị mà nó cho vay xúc xích, thịt, thịt gia cầm, nhồi, cá, món hầm, trứng, rau, và salad. Có nguồn gốc từ khu vực Địa Trung Hải và phía tây châu Á, marjoram cũng được trồng làm cây hàng năm ở vùng khí hậu phía bắc nơi nhiệt độ mùa đông giết chết cây.
Marjoram là một loại cây thân thảo rậm rạp thường đạt chiều cao 306060 cm (1 chân2). Thân cây phân nhánh vuông được phủ dày đặc với lá hình trứng có lông, được sắp xếp đối nghịch theo cặp. Những bông hoa hai môi nhợt nhạt không đặc biệt sặc sỡ và được sinh ra trong các cụm hoa nhỏ. Marjoram chứa khoảng 2 phần trăm tinh dầu, thành phần chính là terpinene và terpineol.
Nhiều loại thảo mộc thơm khác hoặc dưới nước thuộc chi Origanum được gọi là kinh giới. Pot marjoram (O. onites) cũng được trồng cho lá thơm của nó và được sử dụng để hương vị thực phẩm. Oregano, hay kinh giới hoang dã (O. Vulgare), là một loại thảo mộc ẩm thực phổ biến có nguồn gốc từ châu Âu và châu Á.
