Duy nhất, bất kỳ loài nào trong số nhiều loài cá dẹt, nhưng, nghiêm ngặt hơn, thuộc họ cá họ (họ tên là Pleuronectiformes). Đế theo nghĩa hạn chế này tạo thành khoảng 30 chi và 130 loài cá dẹt được tìm thấy ở vùng biển ôn đới và nhiệt đới. Giống như nhiều loài cá dẹt khác, đế được làm phẳng, những con cá thon dài ít nhiều, với cả hai mắt nhỏ ở phía bên phải của đầu.
Đế Dover nổi tiếng (Solea solea) của châu Âu là một loại cá thực phẩm có giá trị thương mại. Đế Dover đạt chiều dài khoảng 50 cm (20 inch) và có màu nâu, với các đốm màu tối hơn và một đốm đen trên mỗi vây ngực. Nó được tìm thấy từ các cửa sông đến vùng biển ngoài khơi ở phía đông Đại Tây Dương và Địa Trung Hải.
