Bitters, (Borago officinalis), một loại cây ăn được và trang trí với những chùm hoa rủ xuống lỏng lẻo như những ngôi sao màu xanh sáng như sao, thuộc họ Boraginaceae. Bitters có nguồn gốc từ khu vực phía đông Địa Trung Hải và được trồng ở nhiều vùng khác nhau của Châu Âu, Anh và Bắc Mỹ. Lá và hoa được sử dụng trong món salad, và ở châu Âu lá được nấu như một loại rau. Lá khô hoặc tươi được sử dụng để hầm mùa và súp và hương vị chén rượu và đồ uống khác.
Cây lưu ly là một loại lông hàng năm và có thể cao tới 60 cm (2 feet). Nó có lá thuôn dài lớn có mùi thơm và hương vị giống như dưa chuột. Những bông hoa được sinh ra trên thân cây màu đỏ và có năm nhị màu vàng sáng tạo thành hình nón. Hoa lưu ly rất hấp dẫn đối với ong và đôi khi được trồng làm thảo mộc trang trí để nuôi ong mật.
