Edwin Gerhard Krebs, (sinh ngày 6 tháng 6 năm 1918, Lansing, Iowa, Hoa Kỳ đã chết ngày 21 tháng 12 năm 2009, Seattle, Wash.), Nhà hóa sinh người Mỹ, người chiến thắng với Edmond H. Fischer của Giải thưởng Sinh lý học hoặc Y học năm 1992. Họ đã phát hiện ra quá trình phosphoryl hóa protein thuận nghịch, một quá trình sinh hóa điều chỉnh các hoạt động của protein trong tế bào và do đó chi phối vô số các quá trình cần thiết cho sự sống.
Krebs nhận bằng y khoa từ Đại học Washington (St. Louis, Mo.) vào năm 1943 và đã nghiên cứu ở đó từ năm 1946 đến 1948 dưới các nhà hóa sinh Carl và Gerty Cori. Năm 1948, ông gia nhập khoa hóa sinh tại Đại học Washington, Seattle và trở thành giáo sư chính thức vào năm 1957. Ông chuyển đến năm 1968 đến Đại học California tại Davis và trở lại Đại học Washington vào năm 1977.
Trong những năm 1950, Krebs và Edmond Fischer đã bắt đầu nghiên cứu quá trình các tế bào cơ lấy năng lượng từ glycogen (dạng mà cơ thể dự trữ đường). Coris trước đây đã chứng minh rằng các tế bào sử dụng một loại enzyme gọi là phosphorylase để giải phóng glucose (nguồn năng lượng trong chức năng tế bào) từ glycogen. Krebs và Fischer đã chỉ ra rằng phosphorylase có thể được chuyển đổi từ dạng không hoạt động sang dạng hoạt động bằng cách bổ sung một nhóm phosphate được lấy từ hợp chất adenosine triphosphate (ATP). Các enzyme xúc tác quá trình này được gọi là protein kinase. Krebs và Fischer cũng chỉ ra rằng phosphorylase bị bất hoạt do loại bỏ một nhóm phosphate; quá trình này được xúc tác bởi các enzyme gọi là phosphatase. Các trục trặc trong quá trình phosphoryl hóa protein có liên quan đến nguyên nhân gây ra các bệnh như tiểu đường, ung thư và bệnh Alzheimer.
Krebs là một nhà khoa học của Viện Y khoa Howard Hughes từ năm 1977 đến năm 1990. Ngoài giải thưởng Nobel, ông còn nhận được Giải thưởng Nghiên cứu Y học Cơ bản Albert Lasker (1989) và Giải thưởng Louisa Gross Horwitz (1989). Krebs cũng là một đồng tác giả của các tác phẩm đa chủng loại Enzymes (1970 bia) và Phosphoryl hóa protein (1981).
