Jean de Béthencourt, (sinh năm 1360, qua đời1422, Grainville, Pháp), nhà thám hiểm người Norman gốc Pháp, được biết đến như là người chinh phục quần đảo Canary.
Béthencourt lên đường đến Canaries từ La Rochelle, Pháp, vào ngày 1 tháng 5 năm 1402, trong một chuyến thám hiểm chung với Gadifer de La Salle. Hai nhà thám hiểm đã có được một con bò tót từ tên phản diện Benedict XIII ban phát ân xá cho những người tham gia cuộc chinh phạt. Ngay sau khi đến đảo (tháng 6), Béthencourt, theo thỏa thuận với Gadifer, đã khởi hành đến Tây Ban Nha để tìm kiếm sự giúp đỡ. Anh trở về sau khoảng 18 tháng, với danh hiệu vua của các hòn đảo, được Henry III của Castile ban tặng cho anh sau khi Béthencourt tỏ lòng tôn kính anh. Sự vắng mặt lâu dài và hành động tự quảng cáo của Béthencourt đã gây ra một cuộc cãi vã với Gadifer, người đã khám phá và chiếm hữu các đảo Lanzarote và Fuerteventura. Gadifer trở về Pháp sau cuộc cãi vã. Béthencourt đã thêm hòn đảo Ferro vào cuộc chinh phạt và xâm chiếm các hòn đảo bị chinh phục với nông dân Norman và xứ Basque. Béthencourt sau đó giao quyền quản lý thuộc địa cho cháu trai của ông, Maciot de Béthencourt, và trở về Pháp vào năm 1406.
