Cây hồng

Quả hồng, một trong hai cây thuộc chi Diospyros (họ Ebenaceae) và quả ăn được của chúng. Quả hồng được ăn tươi như một loại trái cây tráng miệng, thường có đường hoặc rượu mùi, hoặc được hầm hoặc nấu chín như mứt.

Quả hồng Nhật Bản (Diospyros kaki), một loại trái cây quan trọng và được trồng rộng rãi ở Trung Quốc và Nhật Bản, nơi được gọi là kaki, được đưa vào Pháp và các nước Địa Trung Hải khác trong thế kỷ 19 và được trồng ở một mức độ hạn chế. Được giới thiệu vào Hoa Kỳ muộn hơn một chút, hiện tại nó được trồng đại trà ở California và các quốc gia vùng Vịnh, chủ yếu là trong vườn nhà. Quả có đường kính 5 quả8 cm (2 đường 3 inch) trở lên, có màu từ vàng đến đỏ, trông hơi giống quả cà chua và có chứa vitamin A với lượng vitamin C. ít hơn, ngoại trừ các giống như Fuyu, quả có xu hướng làm se cao cho đến khi chín mềm. Cây sẽ chịu được nhiệt độ xuống khoảng −18 ° C (0 ° F).

Hoa hồng Mỹ (D. virginiana) là một cây nhỏ, đôi khi cao tới 10 mét (33 feet), mọc từ các quốc gia vùng Vịnh phía bắc đến trung tâm Pennsylvania và trung tâm Illinois. Quả có đường kính 3 đỉnh5 cm (1,2 mộc2 inch), thường khá dẹt và có màu đỏ sẫm để có màu hạt dẻ. Hầu hết các loại trái cây có chứa một số hạt dẹt khá lớn. Trái cây hồng của người Mỹ thường được coi là dễ ăn hơn ở trạng thái mềm hơn so với các loài Nhật Bản, và số lượng đáng kể được thu thập từ tự nhiên. Một số loại cao cấp đã được đặt tên và nhân giống và được trồng thương mại.