Yorkshire, còn được gọi là Large White, giống lợn được sản xuất vào thế kỷ 18 bằng cách lai giữa lợn trắng bản địa lớn của Bắc Anh với lợn Trung Quốc nhỏ hơn, béo hơn. Yorkshire có da thịt có màu trắng đặc với đôi tai dựng đứng. Mặc dù ban đầu là một giống thịt xông khói, Yorkshire đã trở nên nổi bật trong danh mục thịt nạc trong thế kỷ 20 tại Hoa Kỳ. Lợn được sử dụng đáng kể như là một con chó đẻ ra từ những con đập màu. Yorkshire có lẽ là giống lợn phân bố rộng rãi nhất trên thế giới.
Xem Bảng các giống lợn được chọn để biết thêm thông tin.
Giống lợn được chọn
| Tên | sử dụng | phân phối | nét đặc trưng | bình luận | |
|---|---|---|---|---|---|
| Duroc, hoặc Duroc-Jersey | mỡ lợn | Bắc và Nam Mỹ | chiều dài trung bình; vàng nhạt đến đỏ sẫm | 1/2 đỏ Jersey, 1/2 Duroc | |
| Hampshire | thịt | Giống Mỹ | cân nặng trung bình; thân dài; đen với chân trước và vai trắng | Chủ động, cảnh giác; người chăn thả tốt | |
| Landrace | thịt | miền bắc và miền trung châu Âu, Hoa Kỳ | kích thước trung bình; màu trắng, thường có đốm đen nhỏ | một số giống; nuôi cho thịt xông khói | |
| Phát hiện | thịt | được phát triển ở Mỹ | đốm đen và trắng (lý tưởng là 50/50) | đôi khi được gọi là điểm | |
| Yorkshire (ở Anh, Large White) | thịt | trên toàn thế giới | màu trắng, đôi khi có vùng tối | một giống thịt xông khói; lợn nái sinh sôi nảy nở |
