Nhà máy allium

Allium, (chi Allium), chi lớn của các loại thảo mộc có mùi hành hoặc tỏi của họ amaryllis (Amaryllidaceae). Các loài allium được tìm thấy ở hầu hết các khu vực trên thế giới ngoại trừ vùng nhiệt đới và New Zealand và Úc. Một số cây lương thực quan trọng, bao gồm hành tây (Allium cepa), tỏi (A. sativum), chive (A. schoenoprasum) và tỏi tây (A. porrum), và một số được trồng làm cây viền trang trí.

Các loài allium được đặc trưng bởi lá và hoa tuyến tính cay nồng với sáu cánh hoa. Nhiều phát sinh từ củ hoặc thân rễ, và hầu hết là cây lâu năm. Những bông hoa thường được sinh ra trong cụm hoa hình cầu và tạo ra hạt màu đen trong quả nang khô. Một số cây sinh sản vô tính từ củ trong đầu hoa.