Nhà hóa sinh người Đức Hans Fischer

Hans Fischer, (sinh ngày 27 tháng 7 năm 1881, Höchst, gần Frankfurt am Main, Ger. sắc tố máu, và diệp lục, sắc tố xanh trong thực vật.

Sau khi nhận bằng tiến sĩ. trong ngành hóa học từ Đại học Marburg (1904) và bằng MD từ Đại học Munich (1908), Fischer làm bác sĩ và nghiên cứu hóa học y khoa, tiếp tục trở thành giáo sư hóa học y tế (1916) tại Đại học tại Innsbruck, Áo. Năm 1921, ông trở lại Munich với tư cách là giáo sư hóa học hữu cơ.

Hemin là một sản phẩm tinh thể của hemoglobin. Bằng cách tách một nửa phân tử của bilirubin, một sắc tố mật liên quan đến hemin, Fischer đã thu được một loại axit mới trong đó một phần của phân tử hemin vẫn còn nguyên vẹn. Fischer đã xác định cấu trúc của nó và thấy nó có liên quan đến pyrrole. Điều này làm cho khả năng tổng hợp nhân tạo của hemin từ các hợp chất hữu cơ đơn giản hơn có cấu trúc được biết đến. Fischer cũng chỉ ra rằng có một mối quan hệ chặt chẽ giữa hemin và diệp lục, và đến khi chết, ông đã gần như hoàn thành việc tổng hợp chất diệp lục. Ông cũng nghiên cứu sắc tố màu vàng carotene, tiền chất của vitamin A và porphyrin, là dẫn xuất không chứa sắt của hemin phân bố rộng rãi trong tự nhiên và được con người tiết ra trong một số bệnh.