Sheepshead, (Archosargus probatocephalus), loài cá thể thao ăn được phổ biến trong họ Sparidae (đặt hàng Perciformes), phổ biến ở vùng biển Đại Tây Dương và Vịnh Mexico của bờ biển phía Nam Bắc Mỹ. Mặc dù đã từng thịnh hành ở khu vực Vịnh New England đến Chesapeake, nhưng loài này đã trở nên rất hiếm gặp.
Sheepshead là loài cá lớn đặc trưng với cơ thể nén và trán cao. Màu sắc cơ thể là màu bạc với các dải dọc rộng, tối rõ rệt nhất ở cá con. Những chiếc răng phẳng lớn được sử dụng để nghiền và nghiền không chỉ các loài giáp xác mà cả động vật thân mềm như nghêu và sò. Sheepshead người lớn thường có chiều dài 60-75 cm (2 đến 2 1 / 2 feet). Một số mẫu vật đã được biết là vượt quá 1 m (3 feet) và trọng lượng hơn 11 kg (25 pounds).
