Cá hồi nâu

Cá hồi nâu, còn được gọi là cá hồi nâu Đức (Salmo trutta), cá trò chơi châu Âu được đánh giá cao và cảnh giác được ưa chuộng cho bàn. Cá hồi nâu, bao gồm một số giống như cá hồi hồ Loch Leven của Anh, thuộc họ Salmonidae. Nó đã được giới thiệu đến nhiều khu vực khác trên thế giới và được công nhận bởi những đốm đen vòng sáng trên thân màu nâu. Nó được cấy ghép rộng rãi vì nó có thể phát triển mạnh ở vùng nước ấm hơn hầu hết cá hồi. Cá nhân trung bình tăng lên khoảng 9 kg (20 pounds); tuy nhiên, một số mẫu vật có thể nặng tới 24 kg (53 pounds). Các cá thể đi biển, được gọi là cá hồi biển, lớn hơn các dạng nước ngọt và cung cấp các môn thể thao tốt, cũng như những loài đi vào các hồ lớn.