Saguaro, (Carnegiea gigantea), cũng đánh vần là sahuaro, loài xương rồng lớn (họ Cactaceae), có nguồn gốc từ Mexico và đến Arizona và California ở Hoa Kỳ. Các loại trái cây là một thực phẩm quan trọng của người Ấn Độ Mỹ, những người cũng sử dụng bộ xương saguaro thân gỗ. Về mặt sinh thái, thực vật cung cấp các vị trí làm tổ bảo vệ cho nhiều loài chim sa mạc và hoa là nguồn mật hoa quan trọng để thụ phấn cho chim, côn trùng và dơi.
Có gân và cột, một saguaro thường phát triển năm hoặc sáu nhánh ở độ cao khoảng 5 mét (16 feet). Phát triển chậm ở lần đầu tiên, nó chỉ đạt chiều cao 2 cm (dưới 1 inch) trong 10 năm đầu tiên. Nó phát triển khoảng 10 cm (4 inch) mỗi năm sau khi đạt được chiều cao từ 2 đến 3 mét (khoảng 6,5 đến 10 feet). Nó nở hoa lần đầu tiên khi nó 50 đến 75 tuổi. Saguaros trưởng thành có thể đạt chiều cao 15 mét (gần 50 feet). Chúng có thể chết ở 150 đến 200 tuổi, phổ biến nhất là bị nhổ bật bởi gió hoặc rửa trôi. Rễ cây rộng, thích nghi với việc thu thập độ ẩm từ một vùng rộng lớn của sa mạc, đôi khi phải hỗ trợ tới 9.000 kg (10 tấn) tăng trưởng hàng đầu. Những bông hoa đêm trắng, trên đỉnh thân và cành, vẫn mở một phần của ngày hôm sau và cho ra những quả thịt màu đỏ.
